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crisis en el precio de los alimentos

Precios de alimentos siguen preocupando: Cinco preguntas para el economista José Cuesta

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Los altos precios de los alimentos parecen ser la nueva norma, así como también las variaciones desenfrenadas. El mundo esquivó una crisis alimentaria mundial luego de que algunos productos clave, como el maíz y la soja, alcanzaron niveles récord en julio de 2012 , pero aún no se disipa la inquietud respecto de la seguridad en este ámbito.

Precios de los alimentos suben y suben: Cinco preguntas al economista José Cuesta

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Plato de arroz, el Banco Mundial y el alza en los precios de los alimentos

Las cifras son estremecedoras: los precios mundiales de los alimentos básicos clave, como el maíz y la soja, alcanzaron un monto máximo en julio de 2012, con un aumento del 25% del maíz y un 17% de la soja en un solo mes.

A nivel mundial, los precios de los alimentos subieron un 7% entre abril y julio. En algunos países, algunas personas están pagando más del doble del precio del sorgo que el que pagaban hace un año según nos muestra La última edición del informe trimestral Alerta sobre precios de los alimentos del Banco Mundial.

Se prevé que esto afectará especialmente a ciertas regiones con alto nivel de importaciones de estos productos, como Oriente Medio y gran parte de África.

Estamos frente a una significativa crisis de los precios, pero ¿eso significa que nos dirigimos hacia una crisis alimentaria similar a la que vivimos en 2008? El economista del Banco Mundial José Cuesta, autor  de Alerta sobre precios de los alimentos, comparte su punto de vista sobre la situación.