Des sauterelles grillées en amuse-gueule, une soupe d’algue en entrée, et puis un bon burger de viande synthétique grillée... Vous n’avez plus faim ? Pourtant, il va falloir nous habituer à ce …

Kalyan Panja |

Cette semaine, le Partenariat mondial pour la sécurité sanitaire des aliments tient sa troisième assemblée annuelle (a) au Cap (Afrique du Sud). Cette manifestation, qui se déroule juste avant les…

Juergen Voegele |

S’assurer que l’on cuisine en toute sécurité pour ses proches et éviter qu’un bon repas ne se termine aux urgences en raison d'une intoxication alimentaire : il va être largement question de…

Juergen Voegele |

Participez au tchat sur Twitter pour discuter des prix alimentaires mondiaux,  le 4 décembre à 16h00,  heure de Paris, Tunis et Kinshasa (soit 10h00, heure de Washington). Suivez le compte @…

José Cuesta |