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Agricultura y desarrollo rural

Alza en el precio de los alimentos: ¿es el momento de hablar menos y hacer más?

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Es innegable que el alto precio de los alimentos tiene un fuerte impacto en las familias, empresas y gobiernos de América Latina, con efectos colaterales en los bolsillos de los ciudadanos y la economía en general.

América Latina: ¿debería la fiebre mundial de los precios de los alimentos causar escalofríos?

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A medida que sube el precio de los alimentos -por tercera vez en cinco años- también aumenta  la inquietud en torno a la seguridad alimentaria. Desde el saque nos surgen tres preguntas: ¿Por qué ocurre esto? ¿Cómo afecta a América latina y el Caribe? ¿Qué deberíamos hacer al respecto?

Una agricultura más “verde” para América Latina

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Para muchos de nosotros, la palabra "agricultura" evoca bucólicas imágenes de frondosos campos sembrados y pastizales poblados por pacíficos vacunos alimentándose.

Desde este punto de vista, la noción de una "agricultura más verde" parece casi como un oxímoron; ¿podría haber algo más verde que esto? Bueno, tal vez no en términos de color, pero en términos de impacto ambiental, la agricultura deja una huella significativa.

África: en busca del milagro económico brasileño

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África: en busca del milagro económico brasileño

Durante el último semestre del 2011, la relación entre África y Brasil continuó floreciendo, como parte del “reencuentro” histórico de ambos gigantes en lo comercial, cultural y económico. Más concretamente, los gobiernos africanos pidieron más financiamiento al país carioca para la implementación de proyectos de desarrollo, según indican los datos del Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social de Brasil (BNDES).

Entre los motivos que se perfilan determinantes para el devenir de esta relación, está el hecho de que Brasil se ha asentado como la sexta economía mundial (después de China, Estados Unidos, Francia, Alemania y Japón), y a la vez se ha posicionado como proveedor importante de cooperación Sur-Sur. A este escenario se suman los reajustes en los flujos comerciales que la crisis económica en países del hemisferio norte está provocando.

Cómo una vieja grúa pone por las nubes precio de alimentos

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Esto parece un sueño o episodio que ya hemos vivido antes. Deja vu.

Una vez más estamos intentando entender las causas del alza del precio de los alimentos mientras lentamente éstos pugnan por volver a sus puntos más altos, experimentados durante el 2008.

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¿Es realmente perjudicial para los pobres que los alimentos suban de precio?

Francisco Ferreira's picture

Puede que los lectores de más edad aún recuerden la tesis de Prebisch-Singer: la propuesta de que los países en desarrollo sufrían de un deterioro "secular" en sus términos de intercambio frente a los países industrializados porque los precios de los productos básicos tendían a mostrar un declive a largo plazo en relación con las manufacturas …  El argumento implicaba que los países pobres, y los agricultores empobrecidos que conformaban el grueso de su población, eran víctimas de caídas sostenidas en el precio de los alimentos y otros productos primarios, de los cuales eran productores netos.

¿Podemos culpar al cambio climático por los altos precios de los alimentos?

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Si uno se preguntara sobre la relación que existe entre el cambio climático y la actual crisis alimentaria, sospecho que muchas personas responderían de manera instintiva que el calentamiento global es, por lo menos, parcialmente responsable del incremento del precio de los alimentos.

¿Por qué? Porque es la causa -argumentarían- de los múltiples eventos climáticos extremos que afectaron la producción en algunas de las principales regiones productoras, desde Europa Oriental y Asia Central hasta Australia y el Cono Sur de América Latina.

¿Tiene América Latina la receta para ayudar a resolver la crisis de alimentos?

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América Latina tiene mucho que traer a la mesa de discusiones sobre la desmedida alza del precio de los alimentos.

Un informe del Banco Mundial de reciente aparición resalta el potencial de la región para ayudar a resolver la crisis alimentaria gracias a sus inmensos recursos – tierras, agua – y sus conocimientos agropecuarios.

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