Sắp đến kỳ nghỉ lễ, chúng ta, những người tiêu dùng, sẽ lại bàn tán nhiều về việc làm sao nấu được bữa ăn ngon giúp cho bạn bè và người thân có được một kỳ nghỉ vui vẻ, thay vì bị ngộ độc thực…

Juergen Voegele |

S’assurer que l’on cuisine en toute sécurité pour ses proches et éviter qu’un bon repas ne se termine aux urgences en raison d'une intoxication alimentaire : il va être largement question de…

Juergen Voegele |

En el periodo previo a las fiestas, se escribirá mucho sobre cómo los consumidores podemos preparar alimentos de manera segura para garantizar que los amigos y familiares recuerden una maravillosa…

Juergen Voegele |

مع الاستعداد لموسم العطلات، سيكتب الكثير عن كيفية قيامنا، نحن المستهلكين، بإعداد غذاء آمن لضمان أن يتذكر أصدقاؤنا وأسرنا تناول وجبة رائعة أثناء موسم العطلات وليس الغذاء المسمم الذي تسبب في وضع أحد…

Juergen Voegele |

在节假日到来之时,总会出现很多文章告诫作为消费者的我们,如何准备安全放心的食物,让家人和朋友记住这些美好的聚餐时光,而不是出现食物中毒,将自己最亲近的人送进急诊室。   但我经常感到忧虑的则是另外一些威胁食品安全的主要因素——它们往往隐藏在农场、工厂和食品供应链的其他一些薄弱环节之中——人们很少谈及这些危险,直到这些受污染食品最后被摆放在食品店中或摆上餐盘,致使数以百万计人患病甚至死亡…

Juergen Voegele |

Je rentre de la conférence des Nations Unies sur le climat, à Varsovie (Pologne), avec une bonne et une mauvaise nouvelle. Commençons par la mauvaise : les délégués ont, une fois de plus, préféré…

Rachel Kyte |

In the lead up to the holidays, much will be written about how we, as consumers, can safely prepare food to ensure that friends and family remember a wonderful holiday meal and not the bout of…

Juergen Voegele |

Regresé hace poco de las negociaciones de las Naciones Unidas sobre el clima que se realizaron en Varsovia, Polonia, y tengo una buena y una mala noticia.   La mala noticia es que los delegados…

Rachel Kyte |

  الزراعة الواعية بتغير المناخ في كينيا الصورة من: المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية والمناخ عدت مؤخرا من محادثات الأمم المتحدة عن المناخ التي عقدت في وارسو ببولندا وأنا أحمل أنباء سارة…

راشيل كايت |

I have recently returned from the United Nations climate talks that were held in Warsaw, Poland, and I have both good and bad news.   The bad news is that delegates opted to delay again…

Rachel Kyte |