Syndicate content

Salud, nutrición y población

Joven emprendedor africano cuenta con las orugas del karité para combatir la malnutrición

Anne Senges's picture
Plat de chenilles de karité

Mientras el karité es un árbol conocido por sus nueces, que se usan para producir una mantequilla a la que se atribuyen innumerables beneficios (en especial, cosméticos y nutritivos), se sabe mucho menos acerca de las orugas que se alimentan de sus hojas. Y esto es precisamente lo que un joven burkinés quiere cambiar. 

“Este insecto parece insignificante, pero tiene el contenido proteico más alto de todos los alimentos en Burkina Faso”, sostiene Kahitouo Hien, un agroquímico y fundador de FasoPro, una nueva empresa que usa orugas del karité para desarrollar productos nutritivos. Este joven está convencido de que el “chitoumou” (oruga del karité, en la lengua diula) puede desempeñar un papel clave en la lucha contra la malnutrición, un flagelo que continúa provocando estragos en su país.

¿Te parece loca la idea? En este país donde la mitad de los niños sufre de malnutrición, las orugas del karité son una parte cada vez más común de la dieta.

Día Mundial del Sida 2013: Un panorama general

Liviane Urquiza's picture
© Banco Mundial

A fin de reafirmar su compromiso en la lucha contra el sida, el Grupo del Banco Mundial ha colocado el lazo rojo en la fachada de su sede en la ciudad de Washington.

 
Como todos los años, el primero de diciembre marca la oportunidad para recordar que, pese a los avances científicos de los últimos años, el sida sigue estando omnipresente en el mundo y causando víctimas. Es esencial que no disminuyan los esfuerzos para contrarrestar el virus y sus efectos nefastos en la lucha contra la pobreza.