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左图: Patrick Quade. 右图: Flore de Preneuf/ 世界银行 世界银行自有数据表明,每年不安全的食品使发展中经济体因丧失的生产力和医疗开支而遭受的经济损失逾1100亿美元。然而,在很多情况下,食品安全监测有限,供消费者用于报告食物中毒案件的有效渠道也较少。 新技术可起到帮助作用 在这方面,我们认为新技术方案能够作出巨大贡献。如今,在泛热带地区的大城镇和大城市…