"Тот, кто утром съест лепёшку оби-нон с изюмом, урюком или грецкими орехами, долго не будет думать о пище." – Авиценна (выдающийся персидский учёный-энциклопедист, 980-1037 г. н.э.)  …

Polina Bogomolova, Yulia Mitusova |

Central Asia is a fascinating region with a diverse natural environment and a rich food culture. A visitor to the region might be surprised, therefore, to discover that access to “sufficient, safe…

Polina Bogomolova, Yulia Mitusova |