Una persona desnutrida no consume una cantidad suficiente de alimentos para satisfacer sus necesidades energéticas diarias. En la actualidad, más de 793 millones de habitantes en el mundo sufren desnutrición. Si bien se han logrado avances constantes en los últimos 25 años, para poner fin al hambre a más tardar en 2030 será necesario acelerar los esfuerzos a fin de obtener una disminución más rápida de las tasas de desnutrición.
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