De nacionalidad italiana, es economista senior para la oficina de Colombia del Banco Mundial. Previo a esta posición Dudine fue economista senior en el Departamento de Finanzas Públicas del Fondo Monetario Internacional (FMI). En el FMI trabajó en diferentes ediciones del Monitor Fiscal (la publicación insignia del FMI sobre temas fiscales), también como economista fiscal en Argentina brindando asistencia técnica en reglas fiscales, y posterior a eso trabajó en cuestiones de gasto y como economista fiscal en Vietnam. En el FMI, también trabajó en el Instituto de Desarrollo de Capacidades, en el departamento de Revisión y Política de Estrategias (donde se desempeñó como economista del sector externo en Honduras y Bulgaria) y en el Departamento de África (donde se desempeñó como economista del sector real en Angola y Guinea). Paolo tiene un doctorado en Economía de la Universidad de Nueva York.