दीपाली हरिप्रसाद वर्ल्ड बैंक की हेल्थ, न्यूट्रीशिएन और पॉपुलेशन (एचएनपी) ग्लोबल प्रैक्टिस के साथ न्यूट्रीशिएल कंसल्टेंट के तौर पर जुड़ी हैं। वह भारत, बांग्लादेश और नेपाल में पोषण संबंधी कार्यक्रमों को संभालने और विश्लेषण करने में वर्ल्ड बैंक की टीमों की मदद करती हैं। उन्हें भारत में मातृ और शिशु पोषण एवं स्वास्थ्य के क्षेत्र में तकनीकी और प्रबंधकीय कामों का 15 साल से अधिक का अनुभव है।
इससे पहले दीपाली विभिन्न अंतरराष्ट्रीय संगठनों के साथ स्वतंत्र रूप से तकनीकी कार्यों में शामिल रही हैं, जिनमें यूएन-वर्ल्ड फूड प्रोग्राम, न्यूट्रिशिएन इंटरनेशनल, डिजिटल ग्रीन्स, आगा खान फाउंडेशन जैसी संस्थाएं शामिल हैं। दीपाली ग्लोबल हेल्थ स्ट्रैटेजीज के साथ पोषण की डिप्टी डायरेक्टर और यूनिसेफ एवं पाथ के साथ न्यूट्रिशिएन स्पेशलिस्ट के तौर पर काम कर चुकी हैं। दीपाली न्यूट्रिशिएन में पीएचडी और मास्टर्स की डिग्री हासिल कर चुकी हैं।