Eric Levoy est expert en développement économique local et en promotion des entreprises agroalimentaires, il possède plus de 25 d’expérience dans la conception et la mise en œuvre de projets de développement économique en Afrique. Son expertise concerne plusieurs secteurs d’activités, tels que le développement économique local, les systèmes d’accès au marché, les chaînes de valeur agricoles et le développement de l’agriculture contractuelle (entreprises agroalimentaires et agriculture familiale), la promotion de la transition agroécologique, la lutte contre le changement climatique.
Il a conduit plusieurs programmes en Guinée, au Togo, au Bénin, en Burkina Faso, au Mali, en Côte d’Ivoire pour favoriser l’accès au marché de l’agriculture familiale, en lien avec des entreprises agro-alimentaires sur différentes filières (sel, anacarde, riz, soja, etc.).
Son expérience lui a permis d’acquérir une connaissance pratique des problématiques liées aux principaux acteurs des chaînes de valeur agricoles (les producteurs et les transformateurs) et des actions à mettre en œuvre pour favoriser leur rapprochement afin de favoriser leur développement durable.