Oui à l’innovation et l’engagement des jeunes pour améliorer les systèmes alimentaires

Éradiquer la pauvreté tout en assurant un développement durable ne sera possible sans l’inclusion ni la participation active de la jeunesse. Pour répondre à l’ambition de l’Agenda 2030, il est plus que jamais impératif de promouvoir le développement des jeunes, en les plaçant au cœur du processus et en tirant parti de leurs forces vives pour apporter des changements positifs. À l’occasion de la Journée internationale de la jeunesse, revenons sur certaines des innovations proposées par les jeunes pour transformer les systèmes alimentaires au profit de la santé humaine et de notre planète. Voici quelques pistes sur la manière dont les jeunes pourraient révolutionner ce secteur. 

Favoriser l’inclusion des jeunes dans les discussions au niveau local, national et mondial 

Les jeunes sont une force de proposition. Leur donner un espace pour partager leurs réflexions sur l’avenir de notre alimentation permettrait d’ouvrir de nouvelles perspectives. Il est ainsi important de faire entendre la voix des jeunes acteurs des systèmes alimentaires pour s’appuyer sur leur expérience, leurs connaissances et leurs initiatives.  

Mais concrètement, dans quel cadre accueillir leurs points de vue innovants ? Dans les discussions de haut niveau, aux côtés des décideurs et dirigeants des pays, au niveau des institutions publiques, etc. Donner leur place aux jeunes, c’est aussi les associer aux prises de décisions et au processus d’élaboration des politiques de développement, non pas pour la forme, mais de manière significative, en prenant en compte leurs propositions et en mettant en place un système de suivi des résolutions prises. 

Encourager l’entrepreneuriat des jeunes dans les systèmes alimentaires 

Faire en sorte que le système alimentaire soit durable reste un défi en ces temps de pandémie et de croissance démographique alarmante. Les enjeux sont de taille pour fournir aux populations et notamment aux jeunes une alimentation saine, nutritive, abordable et en quantité suffisante sans porter atteinte à la planète ni compromettre la sécurité alimentaire des générations à venir. 

S’il les jeunes se sont révélés moins vulnérables que leurs aînés face à la COVID-19, la pandémie a tout de même eu un impact sans équivoque sur eux : instabilité dans leurs études pour certains, perte d’emplois pour d’autres, dans le sillage des chocs et bouleversements que la pandémie a apportés. Les jeunes se sentent désorientés et incertains sur ce que l’avenir leur réserve. Aujourd’hui plus que jamais, il est indispensable de les écouter pour apporter des solutions adéquates aux questions prioritaires en vue de renforcer leur résilience. 

Au-delà du fossé entre les aspirations et les réalités, des jeunes – animés par leurs passions, leurs convictions et leurs valeurs – s’engagent activement pour le changement, à travers des organisations de bénévoles ou la création d’entreprises. Une jeunesse qui innove dans sa manière de penser et d’agir est source d’inspiration. 

Voici deux exemples d’entreprises innovantes pour un système alimentaire durable à Madagascar :  

Élue start-up de l’année 2019 à Madagascar, Ny Manjary produit des aliments qui aident à renforcer naturellement le système immunitaire : des fruits et légumes séchés, des soupes déshydratées, du miel mélangé avec des super aliments. « Le respect de l’environnement se fait par l’absence d’utilisation de produits chimiques lors de la culture des fruits, légumes et condiments » rappelle le site de l’entreprise. Outre l’innovation dans ses produits, l’entreprise contribue à l’atteinte de l’Agenda 2030 à travers des actions de sensibilisation à une vision à long terme. À la fois sur ses plateformes (consommation et production responsable), pour l’amélioration du secteur de l’éducation (en reversant une part de ses recettes à la construction d’un lycée dans une zone enclavée et à une association d’aide aux élèves en situation précaire), pour la conservation des forêts, la création d’emplois au profit des agriculteurs et apiculteurs locaux, ou encore la promotion de pratiques durables : « Nous faisons du recyclage autant que possible » explique la Direction. 

Food Wise Madagascar, quant à elle, lutte contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire en offrant aux entreprises une gestion efficace de leurs surplus et aux plus vulnérables une nourriture de qualité. Le concept est simple mais innovant, l’entreprise collecte les restes alimentaires des hôtels et restaurants ainsi que les produits approchant de leur date de péremption dans les supermarchés ou chez des fournisseurs, puis les redistribue à des centres et à des enfants vulnérables, grâce à une chaîne de valeur zéro coût et zéro CO2.  

L’engagement individuel pourrait aussi faire la différence 

Il est évident que nos choix alimentaires déterminent notre santé et celle de notre planète car améliorer le système alimentaire, c’est aussi modifier la façon de consommer et d’apprécier les aliments. Consommer local, bio et de saison, en est je pense un bel exemple. Une telle démarche soutient non seulement l’emploi local, notamment celui de nombreux jeunes, mais bénéficie également à notre santé et à l’environnement, grâce à des trajets plus courts pour le transport des aliments, générant donc moins de pollutions et de consommation d’énergie, avec sur nos tables plus de fraîcheur et de nutriments. 

Croire en la jeunesse, c’est se donner l’opportunité d’avancer. Il est certain que les jeunes ne pourraient à eux seuls tout faire. Le chantier est vaste. C’est pourquoi, nous les jeunes, sollicitons la collaboration et le partenariat de tous les acteurs (gouvernements, administrations publiques, entreprises privées, organisations de la société civile, citoyens). Il nous reste moins de dix ans pour réaliser les Objectifs de développement durable et c’est en rassemblant nos forces que nous pouvons agir de manière inclusive, efficace et rapide. 

En cette Journée internationale de la jeunesse et au-delà, encourageons le dynamisme et l’enthousiasme sans limite des jeunes, célébrons leurs efforts et leurs engagements et appuyons-les face aux nombreux défis auxquels ils sont confrontés quotidiennement.