"Тот, кто утром съест лепёшку оби-нон с изюмом, урюком или грецкими орехами, долго не будет думать о пище." – Авиценна (выдающийся персидский учёный-энциклопедист, 980-1037 г. н.э.)
Центральная Азия – удивительный регион с богатыми природными ресурсами и культурой еды. Поэтому приехавший сюда наверняка будет удивлен, когда узнает, что доступ к «достаточному, безопасному и полноценному питанию» для многих в регионе проблематичен.
Согласно определению, предложенному в ходе Всемирного продовольственного саммита 1996 года, о наличии продовольственной безопасности можно говорить, «когда у всех всегда есть доступ к достаточному, безопасному и полноценному питанию, необходимому для ведения здоровой и активной жизни». При этом подразумевается как доступ к достаточному количеству продовольствия, так и наличие ресурсов для поддержания здорового и полноценного питания.
Центральная Азия - в основном аграрный регион, где более 40 процентов населения проживает в сельской местности; перед ней стоит целый ряд проблем в сфере продовольственной безопасности, обусловленных традициоными и современными подходами к питанию. В то время как, например, в Таджикистане и Кыргызской Республике сохраняется проблема недоедания, связанная в основном с традиционными особенностями диеты, во многих странах региона уже обеспокоены проблемой избыточного веса, которая, как считают, вызвана достигнутым в последнее время повышением уровня жизни и распространением широкого ассортимента непривычных продуктов питания.
При более глубоком анализе ситуации обнаруживается, что истоки многих проблем в области продовольственной безопасности кроются в политической, социальной и экономической нестабильности, наблюдавшейся в регионе в переходный период после распада СССР. Тогда традиционные торговые связи были разорваны, и новые государства были вынуждены переходить от региональной специализации к построению независимой диверсифицированной экономики.
Более того, ново-созданным экономикам пришлось функционировать в условиях нарушенных цепочек поставок и значительного падения национального ВВП, дохода и объёмов промышленного производства. Сельское хозяйство оказалось среди отраслей, которые пострадали сильнее всего. Несмотря на некоторые изменения к лучшему, отмечавшиеся в начале 2000-х годов, во многих странах региона эта отрасль в 2007-2008 годах снова испытала на себе глубокие потрясения, вызванные резким ростом цен на продовольствие, что усугубило проблемы с продовольственной безопасностью и питанием в регионе.
В ответ на этот масштабный кризис, в 2009 году лидеры «Группы восьми» в рамках Аквильской инициативы по продовольственной безопасности обязались предпринять «необходимые меры для повышения мировой продовольственной безопасности, совершенствования сельскохозяйственных исследований и образования в этой области». Правительство Российской Федерации запустило Инициативу по сотрудничеству в области сельскохозяйственного развития, призванную поддержать повышение продовольственной безопасности в регионе Евразии и в мире в целом.
В 2011 году в рамках этой Иницативы на базе МГУ им. Ломоносова был сформирован Аграрный центр (Евразийский Центр по продовольственной безопасности). В 2012 году Правительство Российской Федерации обратилось к Международному банку реконструкции и развития (МБРР) с просьбой об оказании содействия в становлении Аграрного центра МГУ. При поддержке МБРР Аграрный центр МГУ намерен стать международно-признанным центром сельскохозяйственных исследований, занимаясь одновременно проблематикой отдельных стран и региона в целом. Центр будет предоставлять четырём целевым странам (Армения, Кыргызская Республика, Таджикистан и Узбекистан) консультации в части наращивания потенциала продовольственного сектора с использованием передовой практики и достижений научных исследований.
Для нас этот проект, несмотря на его сложность, крайне интересен: его цель – познакомить страны региона со знаниями и механизмами сотрудничества, которые ранее либо отсутствовали, либо не имели достаточного распространения из-за того, что, помимо прочих причин, мир не слишком интересовался проблемами продовольственной безопасности в этом регионе. С тем, чтобы решить поставленные задачи, наши эксперты оказывают поддержку Аграрному центру МГУ с тем, чтобы Центр смог в будущем стать одним из ведущих структур региона по развитию знаний и регионального сотрудничества. Для того, чтобы региональное сотрудничество было результативным, важно иметь представление о сути взаимоотношений между странами региона, а также устанавливать прочные связи между лицами, ответственными за выработку политики, исследователями и работниками сферы образования, которые стремятся к достижению процветания и благополучия в регионе.
В качестве отправной точки Аграрный центр МГУ совместно с Всемирным банком во время международной конференции, которая прошла в ноябре 2013 года в Москве, инициировал создание Евразийской сети по продовольственной безопасности. Эта конференция послужила площадкой для обсуждения пробелов в знаниях о проблемах продовольственной безопасности в регионе и для формирования партнёрств, призванных помочь в решении проблем продовольственной безопасности и использования почв, имеющих критически важное значение для стран региона. В рамках этой конференции Аграрным центром МГУ в партнёрстве с ФАО было учреждено Евразийское почвенное партнёрство (ЕАПП), ставшее частью Глобального почвенного партнёрства. С 2015 года Аграрный центр МГУ выполняет функции Секретариата ЕАПП.
В целях дальнейшего укрепления и совершенствования взаимодействия на уровне стран и региона Аграрный центр МГУ, ФАО, Всемирный банк, IFPRI и GFAR совместно проводят международную конференцию по развитию Евразийской сети по продовольственной безопасности и питанию и Евразийского повченного патнёрства. В ней примут участие лица, ответственные за продовольственную политику, а также другие эксперты; они обсудят потребности региона с учётом меняющихся условий в мире, а также разработают механизмы перспективного регионального сотрудничества.
Для того, чтобы начать обсуждение актуальных проблем продовольственной безопасности и рационального использования почв, Аграрный центр совместно с Всемирным банком запустил серию онлайн-консультаций, посвящённых «Сетевому взаимодействию и партнёрствам в области продовольственной безопасности». Цель этих консультаций – свести вместе специалистов в области продовольственной политики и представителей заинтересованных сторон из стран региона, чтобы выявить важнейшие проблемы в сфере продовольственной безопасности и использования почв, а также определить передовые подходы и наилучшие инструменты для совместного их решения.
Присоединяйся к обсуждению